Овсянка, молочка и корм для грызунов – от этого точно худеют?

Еще с детства людей приучают питаться правильно. Показывают картинки с полезной и вредной едой, дают раскраски и всячески убеждают что «это – можно, а вот это – ни в коем случае нельзя». На кассе отбирают сладости, дома – прячут все самое вкусное и вредное в шкаф повыше, выдавая поштучно и под строгим контролем. Шлейф о полезной и вредной еде тянется еще с младенчества, когда кормящим мамам прописывали целые диеты для того, чтобы молоко было максимально питательным для ребенка. По итогу понятия «полезно» и «вредно» путается, с виду «плохая» пища усердно избегается, а «хорошая» – поедается килограммами.

Человек растет, и вместе с ним становится больше непонимание того, почему разным людям подходит разная еда. Почему одни едят овсянку, смузи, обезжиренные творожки и выглядят плохо, тогда как другие закидывают в себя все подряд и чувствуют после этого невероятный прилив сил. Маленький спойлер ко всему написанному здесь и рассказанному в вебинаре – можно есть все, что хочется, но в разумных пределах, организм и так наделен всем тем, чтобы переварить даже самую «вредную» еду. Если лишить его «вредностей», содержащих те же токсины, он просто забудет, как с ними справляться.

Сахар, глютен, лактоза, холестерин, жиры – все это было, есть и будет в рационе абсолютно любого человека, просто в разном процентном соотношении. Да и к тому же, кто-то спокойно реагирует на молоко, тогда как у других на него появляется вздутие, спазмы, гастрит. Если предки человека в жизни не видели корову и не пили ее молока – организм не примет его, потому что к нему нет толерантности.

Диетологи часто советуют есть каши. Мало кто знает, но злаки, содержащие фитиновую кислоту, являются пищей для грызунов, а не людей. Почему-то лишь немногие задумываются о гликемическом индексе и о том, чем чревато его превышение. В вебинаре также поговорим о:

• глютене – можно ли его, если очень хочется;
• холестерине и почему его так ненавидят;
• растительном масле, с недавних пор признанным очень полезным;
• сладостях, которые не стоит себе запрещать.

А еще будет полезная информация о фруктах. О том, почему их не стоит скупать килограммами, выбирая поспелее и покрасивее. Также побеседуем об органических продуктах и гормезисе – уникальном механизме извлечения пользы из вреда.